いきなご縁WEB/泉かむりの里の食と農をつなぐ人々-泉かむりの里の農家-①
「すずめ農園」「熊谷農園」

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-綿々と伝わる食と農-
■すずめ農園

祖母から受け継いだ「発酵」を伝える高橋美穂さんと、元理学療法士で気軽な食養生を発信する藤田美里さんが主催。300年続く稲作農家で体験するワークショップが評判。

・主なコンテンツ…【地球と恋するこめ部】【ひとつぶクラブ】【手前味噌づくり】
・主な取扱い商品（主な直売先）…生麹、米、グラノーラ（公式サイト、根白石おもしろ市）
・公式サイト…https://chunchun-okomeumai.wixsite.com/chunchun-okomeumai
・Instagram…https://www.instagram.com/suzume.gohan?igsh=Y3ExNW5ueDVrajJx

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美里さん(左)と美穂さん姉妹。
泉ヶ岳の麓で300年営まれてきた稲作を引継ぎ、「楽しく豊かな稲との暮らし」を発信する

本気の米作り体験「こめ部」。伝統的な稲作を学べる

親子で気軽に参加する「ひとつぶクラブ」。稲作、水田の生き物観察、稲わら細工などを体験

手前味噌づくりではたっぷり３キロ仕込む

甘酒を活用した食養生も発信。SNSでの情報発信、リアルな講座で体験できる

美里さんは４兄弟、美穂さんは姉妹の子育て真っ最中。
「食と農の大切さや魅力、大人になって本質を知りました」
受け継がれた食と農を子どもたち、仲間たちに伝える活動を続ける

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-原木で育つしいたけ-
■熊谷農園
農林水産大臣賞受賞・高品質の原木乾しいたけが料理人にも支持される。肉厚な原木生しいたけを求めるユーザーも多く、「根白石おもしろ市」では行列ができる人気店となっている。

・主な農作物…【しいたけ】【米】
・主な取扱い商品（主な直売先）…乾しいたけ、生しいたけ、乾きくらげ、生きくらげ、米、ミヤギシロメ（根白石おもしろ市、朝市・夕市ネットワーク※勾当台公園、海の幸・山の幸合同販売会※県庁1階ロビー）
・Instagram…https://www.instagram.com/kumgai.nouen?igsh=bHNtbGV5a2xpeXlj

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ご家族のパワフルなキャラクターも評判の熊谷家

3代目貴幸さんは根白石おもしろ市の実行委員長も務める

根白石おもしろ市では天候にかかわらず毎月行列ができ名物となっている

しいたけは天然木の原木でじっくり育つ



農林水産大臣賞５回受賞・高品質の原木乾しいたけ

泉ヶ岳を水源とする水質にすぐれた水で栽培

環境保全米も大規模に育てる

「仕事量に対して設備が足りてない」と貴幸さん。他の農家の支援もするなど地域の稲作を支える役割も果たしている